Урок по Мохито изнесоха в Каса де Куба
След мохито манията идва нова. При това две нови мании. Кубана Мулата и Ел Президенте бързо се превръщат в новата световна мода в ром коктейлите, която днес тръгна и в Пловдив. Това се случи в бар Каса де Куба на Мастър класа на Хавана клуб, воден от посланика на марката Дамян Домингес и чевръст барман от Острова на свободата. Планетата променя вкусовете си и алкохолните си предпочитания, естествено. След мохито бума идва време на Кубана Мулата и Ел Президенте, обясни топ барманът от Хавана. И демонстрира нагледно как се правят двата коктейла по оригинална кубинска рецепта. Кубана Мулата включва тъмен ром, калуа, с кафе ликьор, гренадин и натрошен лед. Ел Президенте пък е смес от 3-годишна Хавана, червен вермут и гренадин. И двата коктейла се поднасят в мартини чаша.
За всеки случай профитата от Куба демонстрираха стъпка по стъпка пред колегите си от Пловдив как се прави и Мохито по оригинална кубинска рецепта.
Захарта задължително трябва да е бяла и чиста, от захарна тръстика. В нея се налива чист лимонов концентрат и се добавя съвършен свеж стрък мента. Субстанцията се намачква леко и нежно, все едно галиш голо женско тяло, за да не се накъса ментата
Мохито стъпка 1: Доза бяла рафинирана захар. Долива се малко сода, а после и белият 3-годишен ром. Слага се лед. В Куба 
Мохито стъпка 7: Наливаме сода, декорираме с мента и пием
Мохито стъпка 6: Слагаме лед на бучки
Мохито стъпка 5: Наливаме рома
Мохито стъпка 4: Разбъркваме с любов
Мохито стъпка 3: Слагаме мента и намачкваме леко, нежно
Мохито стъпка 2: Наливане на чист лимонов концентратзадължително е на бучки, тъй като натрошения лед се топи много бързо заради жегата там. След това се добавя допълнително количество сода и стрък мента за декорация. Името на коктейла идва от мохо- типичен кубински сос за готвене, който се приготвя по същия начин, по който е направено и първото мохито. А Мохито значи литъл мохо, обясниха кубинските гости днес в Каса де Куба.
