Вкусът на градаЗабавление

Откриха сезона на трюфелите

Българските черни диаманти вече може да се открият в пловдивски ресторант

Пресен роден черен трюфел вече е част от менюто на Сол и ПиперСезонът на летните трюфелите започна. За радост на чревоугодниците, българските черни диаманти вече може да бъдат открити и на пловдивската гастро сцена. При това в прясно състояние. Досега, изравяният от специално обучени кучета средногорски черен трюфел се изнасяше на Запад, където една от най-скъпите кулинарни съставки се цени от познавачите. Които най-често плащат луди пари, за да доближат ситните черни резенчета с невероятен вкус и аромат до сетивата си. Ценители обаче се появиха и тук, което предизвика търсене. Така част от нашите черни трюфели остават и на местния пазар, като предимно се откупуват директно от професионални готвачи. Като тези в ресторант Сол и Пипер, където тези дни трюфелът бе вкаран в менюто. Онези, които искат да погалят небцето и обонянието с този природен дар, могат да го направят с прясна паста, телешко и риба. Препоръчваме телешкото. При това цената на черния диамант е изключително прилична.

Дежурен Редактор

Екип на Под Тепето - Наистина Пловдив

4 коментари

  1. Това, че някой е намерил добра бизнес ниша да обучи кучета и да търси скъпо струващи трюфели, които на него не му струва почти никаква инвестиция освен време, здрави крака и едно куче, ами браво! Пенсионера по долу, ето начин как да си докараш над пенсията и ще има и за теб да си хапнеш. Спрете да се оплаквате и си вземете живота във вашите ръце.

Вашият коментар

Back to top button
Изпрати новина