Ние квакаме, а вие?

Ние квакаме, а вие?
Стефка Георгиева
След като миналата седмица ви разказахме, за една от най-предпочитаните белгийски бири, не само у нас, но и по света – Дювел, днес ще обърнем поглед в друга посока. Този път впечатлението ми грабна не самата бира, а името ?. В последствие и интересната чаша, в която принципно би трябвало да се сервира въпросната бира. Ако все още не сте познали коя е тя – нарича се Kwak.
Доста забавно име, някак пролетно ми звучи. Сякаш са първите топли дни за сезона и се чуват жабите от близкото езеро или от река, както е в нашия случай. Та нашата Kwak може би има за недостатък (ако го приемате за такъв) единствено забавното си име. Определено ми стана една от любимите бири, редом с живата бира в Трявна, която се произвежда на място.
И без да се отклоняваме много от темата, директно за пивото. Това е бира с кехлибарен цвят и лек плодов и малцов привкус. Ако имате по-силно развити вкусови рецептори, можете да усетите и леки нотки на манго и банан. Вкусът й напомня този на карамелизиран банан, което безвъзвратно ме спечели, но се усеща и горчивата нотка на истинската бира. Тя спада към категорията силен белгийски ейл и съдържа от 8% до 8.5% алкохол. Интересното е, че открих бутилки от 330 мл и 700 мл, но тази от 500 мл ми убягна от полезрението и не съм сигурна дали изобщо съществува.
Интересното при тази бира е чашата, както вече споменах. При първоначалния ми контакт с нея ми заприлича на колба от лаборатория по химия. Е, колба е, наистина, но само толкова. Тази чаша се е появила малко след като бирата вече е съществувала на бял свят. Според легендата…

Целия текст можете да прочетете в КАПАНА.БГ