На 13 март Църквата почита паметта на Свети Никифор Цариградски – патриарх на Константинопол и ревностен защитник на почитането на светите икони.
Светецът е възведен за цариградски патриарх през 806 г., няколко години след Седмия вселенски събор, който осъжда иконоборческата ерес. По време на своето служение той се бори срещу разпространяващите се свободни нрави в столицата и защитава традициите на Църквата.
По това време на престола е император Лъв V Арменец – един от най-жестоките гонители на почитателите на иконите. Владетелят се опитва да привлече патриарха на своя страна и предприема нови гонения срещу защитниците на иконопочитанието в империята.
Св. Никифор обаче остава твърд в убежденията си. Той насърчава вярващите да не отстъпват от древните предания на Църквата и подкрепя страдащите от преследванията. Императорът осъзнава, че докато патриархът е в столицата, няма да може да наложи иконоборството. Затова свиква събор от свои съмишленици, който сваля светеца от патриаршеския престол.
След това Свети Никифор Цариградски е изпратен на заточение на остров Проконис, където след години на страдания умира през 828 г.
На този ден имен ден празнуват всички, които носят името Никифор.
Освен църковния празник, 13 март е и дата, посветена на един от най-известните бели винени сортове. По света се отбелязва Международният ден на Riesling – грозде, което често е наричано „кралицата на белите сортове“.
Датата не е избрана случайно. Тя се свързва с най-старото известно писмено споменаване на сорта – документ от 13 март 1435 г., в който се описва покупката на шест лози „Riesslingen“ от Йоан IV от Катценелнбоген в германския град Рюселсхайм. Празникът е популяризиран през 2019 г. от Wines of Germany.
Ризлингът е известен със своята висока киселинност, богат ароматен профил и способност да отразява характеристиките на мястото, където е отгледан. От него се произвеждат вина в широк спектър – от изключително сухи до сладки десертни и пенливи стилове, като често се съчетават отлично с морски дарове, свинско месо и пикантна азиатска кухня.
снимка: WIA
