Барманът Самет Али използва реплика на Панагюрското съкровище за една от своите презентации
Големият финал на осмото издание на Diageo Reserve World Class – най-престижното и утвърдено състезание за бармани в света се проведе само преди няколко дни в Маями, а днес беше коронован и победителят. За първи път в историята на състезанието титлата „Най-добър барман в света за 2016“ е спечелена от жена. Женифер Льо Неше от Франция бе излъчена измежду 56 финалиста, отсеяни след година от национални и регионални състезания измежду общо 10 000 участници от 56 страни. България беше достойно представена от Самет Али, който спечели националния кръг през юни.
Шеметният финал в Маями се проведе в продължение на три дни и включваше шест предизвикателства. Барманите пристигнаха в Маями на 25-ти септември, а до заветното финално предизвикателство достигнаха само шестима. Предизвикателствата в състезанието бяха разделени в три кръга и всяко от тях имаше за цел да тества различно умение, което най-добрите бармани в света трябва да притежават – техника, харизма, познание за различните алкохоли и умение да работят под напрежение.
В първия кръг всички 56 финалиста премериха сили в четири различни задачи. В първото предизвикателство – „Before & After” – участниците трябваше да пресъздадат неразривната връзка между коктейлите и храната и да представят меню с три аперитива и един дижестив. Тук българският представител Самет Али приготви три аперитивни коктейла, вдъхновени от американския гангстерски свят – Ал Капоне, Карлос Марсело и Джон Готи бяха „форматирани“ като коктейли с не по-малко бляскавото участие на джин Tanqueray №TEN и текила Don Julio Blanco. В дижестивния си коктейл Самет отведе журито на кратка разходка до „златното минало“ на Царска България с носталгичните вкусове на ликьора от зелени орехчета и изключителното уиски Johnnie Walker Gold Label Reserve.
В „The Shape of Cocktails to Come” барманите представиха виждането си за бъдещето на коктейлната индустрия. В тази дисциплина Самет Али представи идеята си за бъдещето през призмата на миналото. Българският състезател впечатли журито с уникалната презентация на коктейлите си – съдиите имаха възможност да дегустират приготвените напитки от реплики на златен ритон и древнотракийски съдове за смесване на вино.
В предизвикателството „Pool Party” финалистите приготвяха коктейли за четири звездни двойки, сред които Мишел и Барак Обама, Бионсе и Jay Z. В последното предизвикателство от първия кръг – „The Walker Blending Room“, барманите трябваше да докажат знанията и уменията си в сферата на уискито.
