Живот в една глътка в Тhe Whisky Library Bar

Светът на уискито е свят от усещания. Живот в една глътка. Дъх на дърво, торф, плодове и канела, пушек и море. Уискито е не просто питие, то е кехлибарена вселена от  вкусове и аромати. За да потънете дълбоко в този прелестен свят е нужно да се качите до деветия панорамен етаж на хотел Империал и да отворите масивната дървена врата към уиски измерението в новия и единствен в Пловдив специализиран Тhe Whisky Library Bar. Място, в което със сигурност ще се влюбите, ако естетиката е сред основните ви търсения.

Над 150 вида отбрани уискита от цял свят. Най-изисканите сингъл малц скочове, айриш и японски еликсири, екзотични брандове от Щатите, Индия и тори Тайван. Правенето на уиски е изкуство, не просто производство на алкохол. Ние творим в дестилериите си. Правим го цял живот и от цяла вечност. И сме верни на традицията. Затова и светът е верен на скоча, каза преди няколко дни в Тhe Whisky Library Bar светилото Дейвид Робертсън от емблематичната шотландска дестилерия Dalmore. Той представи четири от вкусовете на Далмор, но и като посланик на уискито по цялата планета говори за скоча като цяло. Магия! С тази една дума Робертсън описва изкуството да правиш и пиеш уиски. Дори експерт като него остана изключително изненадан от листата на новия Тhe Whisky Library Bar. Впечатляващо. Има някои неща, които трудно се откриват дори от колекционери, отбеляза той и похвали домакините за осигурения за ценителите богат избор.

В менюто на уиски библиотеката можете да откриете напитки от различните скоч райони в Шотландия, а това предполага отличителността на напитките. Ще откриете кехлибарена течност от Кембълтаун, идващите от островните дестилерии Талискер и Хайланд парк, опушените класики от остров Айла като Лафройг, Ардбег, Балмор и Лагавулин, лоуленд и хайлендс уискита, скоч от Спейсайд. Изключително богатство от различни усещания, носещи духа на всяко от кътчетата на зелена Шотландия. Неслучайно Робертсън представи уиски картата, към която се числят всяка от дестилериите. Региона им предполага и вкусовите качества на питиетата- едни са по- спайси, други плодовеят, трети дъхат на торф и пушек, четвърти сладнеят на мед и канела.  

В уиски библиотеката не само можете да опитате вкуса на Шотландия, Ирландия или Япония, но и да изучите детайлно историята на всяка една от марките от сериозната книжнина по темата, подредена над камината и по ръчно скованите дървени рафтове. Всъщност, всичко в интериора на Тhe Whisky Library Bar е правено от майстори дърворезбари на ръка, като само мебелите са внесени специално за уиски целта не откъде да е, а от Шотландия.

За тези, които обичат табиетите, домакините от уиски библиотеката предлагат и атрактивно опушване на унцията скоч чрез специална машина, която окадява кехлибарената течност с дим от торящ торф, дошъл от островна шотландска земя. Предлагат се и специални начини за пиене на скочове като Маккалън и Лафройг. Панорамната гледка към тепетата е бонус, огънят от камината също, както и безбройните четива за Пловдив, някои от които ценни библиографски издания.

Ако искате да откриете един неподозиран свят от усещания- деветия етаж в хотел Империал е вашето място. Уиски библиотеката е перфектна локация и за важна делова среща на чаша уиски или пък на тотална интимност със плодовите нотки в 15-годишния Далмор, отлежавал в бъчви от бърбън и шери. И, всъщност, цените са напълно човешки. Унцията изключително уиски варира от шест до 26 лева. Без никакво съмнение красивият свят на уискито си заслужава всяка стотинка.

Уиски библиотеката отваря в 17ч. и работи до 03:00ч. Повече подробности тук:  www.hotelimperial.bg