Готвачът на Мадона и Джордж Майкъл: Храната пее и говори

Николай Антонов твори кулинарно петолиние в Лайпциг

Салата PanzanellaВ петолинието на изисканата храна ни поднесе прецизното меню кулинарят Николай Антонов, който е готвил за Джордж Майкъл и Мадона. На деликатесен романс и блус на живо хотел Лайпциг покани и събра десетки гости на гурме спектакъл снощи.
С първа нота, готвачът поднесе Италия в порцелан. Без претенция, със спомен на бабина престилка, той накълца типично домашна салата с препечена чиабата и всичко от градината – чери домати, краставички, червен лук, маслини и дресинг. Уютът на дома царуваше над изисканите покривки.
До, ре, ми хайвери. От топлото предястие, хората замълчаха, настроиха рецепторите си към концерта на запечения тарт на
Топло предястиефурна с хайвер от патладжани и се заслушаха в „Миг от приказка” на другия герой на вечерта- певеца и пианист.
Гостите изпитаха всяка хапка, придружена от глътка от подбраните сортове на винена изба Villa Vinifera Winery .
Ръцете на Ники нарисуваха кръгове от вкусотия, след която всеки потупа устните си със салфетка и каза само: Ммм. Емоциите предизвика пушена сьомга, върху канапе от картофени блини с яйчен таратор.
Кралят на вечерта не бе изпълнението на Бари Уайт, нито на Трейси Чапман, а патешкото магре на тиган, гарнирани с
Студено предястиебейби царевички на плоча и нетрадиционната смес от кестени и пюре от червено цвекло. Хапките се сливаха с младо розе.
Словото на храната е в пая. Този с ябълки, канела и полъх на лято- сладолед. Всъщност хубавата храна е и музика, но е и слово. Тя говори. За любов, за страст, на политика дори. За всичко, каза кулинарят Николай Антонов.
Основно ястие
Десерт
Николай Антонов и представителят на вино Николай Кумчев