Пловдивска барманка отвя конкуренцията

Макар и с контузия, бъдещата актриса Добринка Тосева, срази конкуренцията в София

Доби е млада, талантлива и вече е национален шампион по наливане на Stella Artois. На състезанието са се явили 13 участника от цялата страна, сред които две момичета. Наливането на бира не е просто изсипване на течност в чаша, а ритуал, за който представителите на Стела имат особено високи критерии. Оказва се, че да налееш една чаша е истинско изкуство, изразено в 9 стъпки. Преди да пристъпим към същината, ето ги и тях:

1. The Purification – използвайте само чист и изплакнат под студена вода бокал Stella Artois.

2. The Sacrifice – с бързо движение отворете крана и оставете първите капки да изтекат извън бокала.

3. The Liquid Academy – дръжте бокала под ъгъл 45 градуса, без да го допирате до крана.

4. The Head – снижете и наклонете леко бокала, за да регулирате естественото образуване на пяната.

5. The Removal – с бързо движение затворете крана и отместете бокала.

6. The Beheading – със специалния нож отрежете прелялата извън бокала пяна.

7. The Judgement – идеалният размер на пяната е около 3 сантиметра.

8. The Cleansing – изплакнете и подсушете стените и столчето на бокала.

9. The Bestowal  – сервирайте върху подложка Stella Artois и с капкоуловител Stella Artois

Всяка една от тях бе перфектно изпълнена от младата пловдивчанка, която се яви на националното състезание с контузия на лявата ръка. Малко известен факт е, че в деня преди състезанието, лекари са искали да гипсират ръката на Доби, но тя твърдо е отказала.

Националният шампион по наливане на Стела е особено пъстър човек. Тя учи актьорско майсторство в Пловдив, а барманството ? е хоби, с което няма намерение да спира да се занимава, освен, ако не попречи на професионалната и реализация като актриса. За първи път Доби стъпва зад бара на бар Фабрик, в края на 2012-та, където работи и до момента. За състезанието научих от Александър Гъдов, управител на бар Сенс, казва Доби. Тя не е очаквала да спечели състезанието. Споделя, че се е явила единствено, за да представи бар Фабрик, в който работи. „Нямах огромното желание да спечеля, но се притеснявах. Забавлявах се през цялото време.“ Майсторката в наливането сподели още, че актьорството определено много ? е помогнало при представянето. Представих си, че съм във Фабрик и се почувствах свободна и по-спокойна, казва тя.

Тосева споделя, че най-силната емоция от състезанието е изпитала ден по-късно, когато се е прибрала в Пловдив и е била посрещната радушно и емоционално от своите колеги. Собствениците на бара са горди от факта, че малкото бижу на барманството работи именно за тях.

В края на месеца Доби заминава за Лондон, където ще представи страната ни на Световното първенство на Stella Artois. Пожелаваме й успех и вярваме, че ще се представи блестящо, както го направи с столицата.