Истински артезиански сладолед в Долче Фелини

Над сто ръчно направени десерта изкушават в новата сладкарница  
 
Къщичка, направена от сладки. Звучи като сюжета на детската приказка Хензел и Гретел. За щастие, обаче, не е нужно да разчитаме само на въображението си, защото в Пловдив вече има такова място. А най-хубавото е, че вместо зла вещица, на влизане ще ви посрещнат усмихнати и ведри хора, които ще ви подканят да опитате от сладките изкушения. Това място се нарича Долче Фелини, точно срещу ресторант Хемингуей. Тези уточнения са напълно достатъчни, защото няма как да подминете божествената сладкарница. А и големите Фелини и Хемингуей неслучайно се събраха- заведенията са част от една верига.
Долче Фелини отвори врати преди броени дни, но вече се радва на много посетители, тръпнещи да вкусят от неповторимите десерти. А вътре те обгръща такава коледна атмосфера, че се чувстваш като у дома си насред празника. Коледна къщичка, направена от джинджифилови сладки ти намига още като прекрачиш прага, а до нея шоколадовата шейна на Дядо Коледа е пълна с апетитни коледни меденки, на които и най-големият режимлия няма да устои.
Специалната селекция от италиански панетонета са прекрасна идея за подарък на любимите ни хора, тъй като са красиво опаковани и идеални за целта. А и сме убедени, че няма да има разочаровани.
Всичко, което може да опитате се приготвя на място от изкусни сладкари. Изобилие от над сто десерта може да откриете там. Такива за каквито само сме мечтали до сега, както и такива, които рядко можем да срещнем по нашите ширини. Пътуването, което поемаме в този рай на сладкарството, ни отвежда на неподозирани места. Всеки ден, можем да пробваме по нещо ново от витрините на изисканото място. Всичко е изящно подредено, тъй като домакините вярват в твърдението, че апетитът идва не само с яденото, но и с гледането.
Бейлис мусове, обвити в шоколад, автентични сицилиански каноли с овча рикота, завършен с пистакио и карамелизиран портокал, френски макарон, мус от зелен чай и шоколад и бейлис в шоколадова обвивка, тофи мус с шоколад и карамел, шоколадови капки с рокфор и черешов сос, шоколадова панакота с кафе, шарлот с ром и бишкоти, нуга с шоколад, бадеми и сушени плодове, дзукоти с белгийски шоколад, лешници и ягодово маскарпоне. Ох, свят да ти се завие само докато си представяш изисканите десерти, а удоволствието от първата хапка, прилича на това от първата целувка. Жадувано и вечно недостатъчно. За любителите на торти също е помислено. Изобилието от неповторими вкусове биха направили всеки празник незабравим. Торта с мус от шоколад и кафе, целувчена торта с манго и малини, чийто вид просто те оставя без дъх, морковена торта с пистакио и бял шоколад за привържениците на по ексцентричните вкусове, както и любимата на много от ценителите на десерти – еклерова торта.
Освен пресните си десерти в Долче Фелини правят там и своя сладолед. Много разнообразие за всеки вкус и високо качество- така може да бъде описана витрината с домашното ледено удоволствие. Тайната на неизменно високото качество на ароматния сладолед и сладоледени продукти е в използването само на пресни сезонни плодове, чисто пълномаслено мляко и най-добрата френска сметана. За финия вкус майсторите добавят най-добрите лешниците от Пиемонт, шам-фъстък от Сицилия, шоколад от Южна Америка и Африка, най-чистите зърна ванилия от Мадагаскар и Полинезия, прясно сирене, внесено от Европа, както и най-добрата селекция от ликьори и сиропи. Това е гордостта на Долче Фелини, като заявяват, че правят изключителен артезиански сладолед, спазвайки автентичните италиански начини за приготвяне и добавяйки своите идеи и кулинарен майсторлък!
В нас не остава и капка съмнение, след като тръгвайки си от този храм на сладкарството няма как да не се почувстваш сякаш нежно погален по душата, небцето и очите.