Маестро Бурхан- царят в кухнята на новия ресторант Софра Сарай
Кулинарят влязъл в Гинес с най- дългия бюрек в света
Майстор кулинар, гощавал някои от първенците на планетата, се пресели в Пловдив. Бурхан Туркуооглу е царят в най-новото кулинарно бижу в града-Софра сарай. Ценителите на турската кухня могат да опитат специфичните ястия на топ готвачът като сандалсефасъл – гозба от бонфиле и картофи, телешка кавърма, кюфтета с доматен сос, пилешко с портокалов сок гарнирано с манатарки, телешко росто и баклава от зехтин. Майстор Бурхан Туркуооглу има 52-годшен стаж. Правил е ястия 
специално за американския президент Барак Обама при една от визитите на държавния глава на САЩ в Турция. Бурхан е рекордьор на Гинес за направата на най-дълъг бюрек – 2023 метра. Това свое постижение прави през миналата година. В гозбите, които приготвя, винаги слага и по една усмивка. Обичам да готвя и нямам любима рецепта, казва Туркооглу. 
