Новите сезонни предложения на кулинарните лидери на Пловдив
С настъпването на студените месеци, уютът на Пловдив става още по-завладяващ, а сезонните менюта на водещите ресторанти в града – изкусна кулинарна поезия.
Този сезон майстор-готвачите под тепетата създават истинско кулинарно пиршество, което умело преплита традицията с модерните вкусове. В това пътешествие из гастрономическата сцена на Пловдив ще откриете ресторанти, които не само ще задоволят и най-взискателното небце, но и ще ви потопят в духа на града, разкрит в неговата най-вкусна и вдъхновяваща форма.
Kyu Nove
Адрес: ул. Средец 44
Италианско-японска фюжън феерия от вкусове… Да, звучи впечатляващо и дори малко необичайно, но повярвайте, всяка хапка си заслужава. Всичко се приготвя с най-свежите продукти, изкусно майсторство и истинска страст към храната.
Представяме една от „звездите“ на новото меню в ресторанта: Surf and Turf с крехко патешко магре в портокалов сос в съчетание с екзотиката на преси миди Сен Жак. Глазираните морковчета допълват празиника на сетивата, а специалният сос от малини с черен пипер поставя короната на вкусовете в чинията.
Няма как да не увенчаем това Kyu Nove пиршество с десерт!
Изящно поднесенатата круша, поширана във вино Chianti, поднася директно на масата ни слънцето на Тоскана, заиграва се със сезонните аромати на канела и карамфил и въздига изживяването с комбинация от рикота и фин бял шоколад.
Festival
Адрес: ул. Павел Куртевич 2
Фестивално богатство от кулинарни изкушения очаква и гостите на все по-любимия на пловдивчани ресторант Фестивал.
Започваме със салата, лично препоръчана от любезния персонал: във венец от свежи, хрупкави салатки, кралски се е разположила ароматна сотирана круша, а запечено козе сирене се разтича богато, за да изкуши гладния ни поглед.
С основното ястие се отправяме на гастрономически круиз и поръчваме риба! Филето от лаврак, поднесено върху канапе от нежно пюре от карфиол с кашу. задоволи всичките ни прищевки и с чисто сърце го поставяме сред най-добрите предложения.
Japonica
Адрес: бул. Пещерско шосе 82
Когато искаме майсторски приготвено суши и автентична японска кухня, поемаме малко извън натоварения трафик на центъра и уверено отваряме менюто на азиатските изкушения.
Тук всяка чиния е вдъхновение за кулинарно хайку, но Рамен-ът…Рамен-ът заслужава корица!
Свежо филе от първокласна риба тон, гюза със скариди, октопод, матча нудли, уакаме водорасли, гъби еноке и едамаме са нужни за истинския шедьовър на майстор готвачите на Japonica, за да са сигурни, че предлагат най-добрата азитска супа в Пловдив!
Душата ни е стоплена и избираме десерт с мечтание за лято и още екзотика. Крехка форма от млечен шоколад, пълна с крем кокос, сочен карамелизиран ананас, малко хрупкаво намигване от бисквитки с перфектно допълнение от сорбе от манго.
Снимки: Стела Мантарева
Мирише на скъпо 😁
ще се пробва!