Пренареждане на кулинарната сцена в Капана

Почти в края на летния сезон по главната артерия в квартала – улица „Христо Дюкмеджиев“, се наблюдава интересно пренареждане на бизнеса и съответно на кулинарната сцена.

Две от обичаните заведения – Вилица и Нож и Tables, вече официално обявиха в социалните си мрежи, че приключват дейността си.

Заведението за брънч променя концепцията си вероятно с насока към италианската кухня, съдейки по анонса. Той идва от популярното заведение за прясна паста и пица в Тракия- La Cucina. А за Вилица и Нож все още очакваме подробности какво ще предлагат след края на месец септември

Вилица и Нож

Tables

От известно време из сайтовете за продажба на бизнеси се върти и обява, че Maison Blu също търси нови собственици. Заведението отвори само преди около година , след като първоначално беше хостел, а след това ресторант за мексиканска храна, но явно не е успяло да устои на конкуренцията в квартала и все по-високите наеми.

Неясна все още е и съдбата на мястото, намиращо се точно на площад Марукян. В годините то смени доста имена и собственици, въпреки че основно фокусът му беше върху бързото хранене. През юли бе поставена нова табела и от доста време на обекта виси табелка, че търсят персонал. Мястото заработи само вечер. Предлагаше друг, много по-висок клас сандвичи тип дюнер, с качествено месо, разнообразни пресни салати, авторски сосове и хубави питки, но от известно време не работи. Вероятно официално е затворило едва след два месеца работа.