Любителите на класни вина в България особено напоследък са вдигнали сериозно летвата по отношение на харесваните от тях сортове и реколти. А отговаряйки на повишаващите се критерии на клиентите си, имението Драгомир вече успешно се утвърждава като една от елитните и диктуваща модерния и класен винарски вкус изби. Стартирал със сериозен ентусиазъм още през 2006, проектът на Константин Стоев и Наталия Гаджева бързо успява да плени сърцата и вкусовете на обичащите изисканите вина потребители.
Избата е и силно насочена към оформянето на винена култура в България и непрестанно подкрепя с много мероприятия всичко свързано и посветено на Дионисиевата напитка. Една наложена вече практика в тази насока е възможността ценители на вината да поръчат за себе си винифицирането и отлежаването на избран заедно с екипа на винарната сорт или сепаж от няколко сорта. Винификацията става по най-високите стандарти на съвременното винарство, а отлежаването е в класни френски барици, като за реверанс към винените си приятели собствениците на Драгомир гравират името на клиента си на челото на бурето. След оформянето на цялостната хармония на вината целият барик се бутилира и предава на поръчалия това винено удоволствие притежател, а 
стойностната наслада от дегустирането и консумацията на получения еликсир е гаранция за все повечето желаещи да участват в подобна съвместна разработка във Винарското имение.
Но не само избрани ценители а и всички разбиращи от божествената напитка се радват на истинския празник на сетивата, осигуряван от всяка една реколта винифицирана от талантливия екип на избата. Сортовете преработвани и от тях са световно признатите Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Темпранийо, а типично Българските Рубин и Мавруд са на особена почит, като от втория се приготвя и невероятен и уникален за България портвайн със силен, но кадифено мек вкус
. Първичното винифициране е висш пилотаж сред най- добрите винарски практики в света. Оборудването на избата и разчупеното мислене на енолозите позволява импровизации и иновации, водещи до неизменно добри вина, отправящи се за отлежаване към редиците бурета в климатизираното с постоянна температура помещение. За прецизността на технологията наистина помага и самостоятелната лаборатория на избата, снабдена с най-модерни измервателни уреди и анализи. А истинско изкуство в получаването на крайния продукт е и блендирането на отлежалите еликсири до получаването на перфектния купаж, носещ имената на марките на избата: Каризма, Питос, Сарва, Амрита, All in One и колекционната Драгомир Резерва. 
Екипът на Наталия и Константин обича това което прави, а това личи и в резултата – вината са докоснати от умение, любов и разкош.
А, като стана дума за разкош, дегустационната зала е истинско произведение на изкуството. Освен за винен туризъм и винени тестове, тя е любимо място за събиране на винени клубове, а в нея се провеждат много тематични вечери и срещи на организации и формации. Да -в изисканата атмосфера на чаша прекрасно вино се раждат много истини.
Многото награди от световни изложения са само едно от признанията за великолепната работа на екипа на ВИ Драгомир. 
Безбройните снимки и материали от изложенията, винените турове и посещения на изби по целия свят са запаметили хиляди знаменателни моменти. Не случайно опита на Наталия и Константин се базира на най-доброто от света. Продажбите на имението, ориентирани към добрите ресторанти в страната, растат, а много любители на вината обичат да пият вода от извора и посещават самата изба, като избират на място реколти и купажи в този храм на виното.
Но истински ценното за двамата професионалисти и хората им е това, че популяризират и налагат своите вина с любов. Признанието на ценителите и резултатите, правещи Дионисиевата напитка все по-любима и предпочитана за много хора, са резултати за винената култура и за цялата винарска общност.
