Мариновани чушки и греяно вино с карамфил и мед спорят за приз на Буркан парти

Зимнината излезе от мазета и долапи и се озова на Буркан парти в Артнюз кафе. Обединени от призива да подберат най-атрактивните консерви домашно производство, фенове на добрите стари традиции се включиха с компоти от кайсии, кисели краставички и домашна лютеница. За дегустацията на червената вкусотия, приготвена на жив огън, бяха предвидени тънко нарязани филийки.

Атракцията на тазгодишната надпревара за най-истинска домашна консерва се оказа Атанас Ташков. Върху малка газова бутилка той загря червено вино и го подправи с карамфил, зелен чай и ситно нарязани ябълки и портокали. Уханието се понесе по цялата улица „Отец Паисий“ и фенове на червения еликсир сипваха с черпак в познатите от близкото минало канчета. Всяка щура идея трябва да бъде подкрепена, обясни мотива за участието си Ташков, който донесе за състезанието и натурален мед.

За призово място определено ще се борят маринованите чушки на Атанас Шереметов. Капиите са брани от градината на баба му в Ивайловградско, а майка му ги е пекла на тенекия и ги консервирала с домашен чесън и магданоз, пак на дърва. Начинът на приготвяне и стерилизиране на продуктите също носи бонус точки за крайното класиране. С три вида сладка се включи в кулинарното състезание Златка Татеосян. Жената донесе три бурканчета със сладко от смокини, вишни и боровинки, които сама брала и правела по рецепта от баба си.

Акцията е преди всичко идея за живеене и концептуална платформа, каза идеоложката на „вкусното“ парти Веселина Сариева.