Микробиологът Йордан Стефанов цитира изследване, според което пазарите за диви и екзотични животни в Китай са своеобразна „лаборатория“ за естествено възникване на епидемии и пандемии
„Китай е потенциален инкубатор на подобни инфекции. Нужно е просто нов щам да скочи в човек и да повторим целия сценарий“
Йордан Стефанов е микорбиолог и създател на научния блог 6nine и страницата и група във фейсбук: „Наука и критично мислене”. През 2018-а издаде първата си научно-популярна книга „Митове и истини за храненето“. В нея той разбива популярните митове за „здравословно” хранене, биохрани, ГМО, памет на водата, опасностите от микровълновите печки и редица други заблуди, с които се пълни публичното пространство и които не само водят до неразбиране на основните принципи на диетологията и науката, но могат да бъдат и опасни.
С него Славена Шекерлетова разговаря за пандемията и новия вирус, като един от акцентите в разговора е, че ако в Китай не забранят търговията на диви и екзотични животни да се случва по същия начин, както до сега, светът продължава да е изложен на опасност от възникване на епидемия и дори пандемия.
Аз съм редовен читател на твоя научен блог 6nine и на страницата ти във фейсбук и още преди доста време прочетох твоя публикация, свързана с учен, който е прогнозирал тази пандемия, като следствие на търговията и консумацията на диви животни в Китай. Би ли обяснил малко повече?
Самата история беше леко комична, но и едновременно изключително сериозна с едно отправено предупреждение. Всички патогени в природата си имат естествени резервоари. При бактериите това могат да бъдат диви местности, които не са докосвани от човека, а при вирусите това са различни организми преносители. Дори се смята, че в природата ще има такива естествени резервоари, в които ще се „съхраняват“ бактериални щамове с множествена резистентност към различни антибиотици, а тези щамове тепърва ще ни създават тежки проблеми. В случая на коронавирусите такова естествено хранилище се явява подковоносия прилеп. Самият щам на коронавируса е авирулентен спрямо своя гостоприемник – той не причинява никакво заболяване. Във въпросната публикация се разказваше за изследване от близкото минало, което стига до извода, че популярните пазари за диви и екзотични животни в Китай са източник, своеобразна „лаборатория“ за естествено възникване на потенциално опасни щамове, имащи възможността да създават епидемии и дори пандемии. Но не е задължително на тези пазари да има прилепи, носители на коронавируса, а в тях може да се намира и междинен преносител. Смята се, че между хората и прилепите е имало друг вид животно, което е играело ролята на междинен преносител, който е спомогнал за междувидовия скок. Друг много важен фактор е хигиената на тези пазари, а тя е нулева. Видно е от разпространявани кадри, че при високи температури и на открито се разфасоват диви животни, останки от тях са разпръснати навсякъде, текат различни флуиди, при което може да се осъществи съвсем лесно кръстосано замърсяване.
Но не само търговците носят вина. Никога не трябва да забравяме, че не трябва да консумираме не добре термично обработено месо. Месото трябва да е сготвено при температури и времетраене, които биха убили всички патогени. Консумацията на домашни и селскостопански животни е пъти по-безопасно, защото това са опитомени видове, отглеждани в контролирани условия и с положена съответна грижа.
Авторът на въпросното проучване предупреждава, че тези пазари могат да стартират във всеки един бъдещ момент епидемия от ОРС (остър респираторен синдром) подобни заболявания. Това означава, че ако след месец се справим с пандемията, след два месеца от същите пазари може да плъзне пандемия от ОСР подобно заболяване, но причинено от нов щам, за който ще са нужни нови консумативи за изследване на пациентите, нови ваксини и нови стратегии за лечение. В този случай ние оставаме жертви на екзотиката.
Една от много дискутираните теми напоследък е дали има повторно заразени от новия вирус, до какви резултати стигна твоето проучване по въпроса?
Това опасение бе отхвърлено. Оказа се, че след видимото излекуване, след подобрение в здравословното състояние и изчезването на симптомите, хората продължават да имат наличие на намаляващо количество активни вирусни частици в тялото си. Това се дължи на така наречения феномен “viral shedding”. Тоест въпреки излекуването, в болните дълго време продължава да има вирусно натоварване, но то бавно намалява, докато и изчезне. Така ако скоро след изписване бъдат изследвани чрез PCR, те ще дадат положителен резултат. Този положителен резултат караше лекарите да смятат, че има повторно заразяване. Но слава богу този феномен бе бързо разяснен.
Какво мислиш за мерките, които се предприеха в България?
На фона на останалите западни държави, които смятаха, че с не предприемането на мерки за ограничаване на пандемията биха се възползвали от колективния имунитет, а с това де факто се забавиха опасно много – мисля, че ние реагирахме разумно бързо. Вероятно е могло да реагираме и по-добре. Това е въпрос на спекулации, но на практика никой няма богат опит с такива ситуации. Мисля, че компетентните органи правят всичко възможно, но отговорността е и индивидуална. От нас се изискват също някакви усилия, а сякаш не всеки иска да ги положи.
Ти лично какво правиш, за да се предпазиш?
Аз лично основно се старая да поддържам добра хигиена. На ден си мия многократно ръцете, на работа сме снабдени със спиртни полимерни гелчета, с които също поддържам нужната хигиена. Нося маска само, за да успокоявам хората около мен, защото ако сме честни платнените маски имат много ниска защита, а нямаме ресурс за наистина ефективни предпазни средства. Подобни маски са полезни, ако някой е болен, за да предпази останалите. Ограничил съм социалните си контакти, не съм виждал семейството си и ще го видя едва, когато ситуацията се успокои. Притеснявам се за майка ми само, защото тя работи с възрастни хора, а те все пак са част от рисковата група.
Тъй като много дезинфектанти изчезнаха, спирт, също, може ли да си направим сами такъв продукт?
Освен, ако нямаме частна дестилерия, не можем. Но можем да ползваме готови продукти. Вирусът има липидна обвивка и предполагам, че всякакви обезмасляващи препарати биха били достатъчно ефективни. Сапуните също атакуват липидната обвивка на вируса, което ги прави ефективни. Имайте предвид, че се препоръчва спирт с концентрация от 70% и повече като предлагащи абсолютна ефективност, но това не означава, че спирт с по-ниска концентрация не би бил полезен. Просто ефективността би се редуцирала. Важното е хората да не почнат да смесват белина, с кислородна вода, със спирт и с какво ли още не, защото е възможно да се образуват други потенциално опасни вещества или освобождаване на хлор, който хората биха могли да вдишат.
И все пак не забравяйте, че при около 20 градуса вирусът губи активност след 2 часа. Тоест, ако никой не влиза при вас вируси няма откъде да дойдат. Те не се появяват от нищото.
Имаш ли данни и свои предположения кога може да очакваме пик и след това край на извънредното положение?
В момента всеки се прави на епидемиолог и тегли локуми и свободни съчинения на база на една елементарна функция, но истината е, че никой не знае кога ще има пик и кога всичко това ще свърши. Абсурдно е да се правят тълкувания на разпространявани драсканици в социалните мрежи. Всеки просто предполага, дори и специалистите. Истината е, че инфекцията ще върлува, докато има възприемчиви индивиди. Ако нямаме масов изграден имунитет било то чрез ваксина или чрез масово инфектиране, инфекцията винаги може да се завърне. Нужно е един болен и група възприемчиви, макар от вече прочистена територия, за да пламне ново огнище. Стряскащото е, че има данни, че реално инфектираните болни са много повече. Това са така наречените безсимптомни, които са реално инфектирани, не проявяват признаци на заболяването, но го разпространяват. Именно това обяснява как хората се заразяват без уж да имат контакт с вече установени случаи. Положителното е, че поне тези безсимптомни ще си създадат ценните антитела.
Възможно ли е SAR-COV-2 да изчезне и каква е „съдбата“ на други подобни вируси във времето?
Много неща са възможни, дори да изчезне завинаги. Но има няколко мрачни очаквания. Едно такова е пандемията да продължи през цялата година. Друго е през лятото ситуацията да се успокои, но с падането на температурите през есента и зимата да сме отново в същата ситуация. Най-притеснителното очакване е тази пандемия да се превърне в сезонна като грипната. Хората към момента са толкова свикнали с грипната, че я възприемат за нещо тривиално и напълно нормално, а всъщност според оценките на НЦЗПБ всяка година в България от грип загиват по 1400 човека. Но да си припомним, че дори и да изчезне, Китай е потенциален инкубатор на подобни инфекции. Нужно просто нов щам да скочи в човек и да повторим целия сценарий. След последната финансова криза имахме повече от 10 години, за да натрупаме финансов ресурс, който днес не ни е достатъчен. А ако следващата пандемия ни свари неподготвени?
Какво би казал на хората, които преживяват по-трудно изолацията и са с по-високи нива на тревожност, заради новия вирус?
Нека да бъдат спокойни, защото и това ще отмине. Човечеството е преживяло стотици пъти по-тежки пандемии. Нека гледаме положително на нещата. Бе изтъкнато като факт, че за разлика от последната по-значима епидемия с коронавирус (преди 10 повече от 15 години), при днешната причинителят бе идентифициран светкавично, геномът му бе секвениран (прочетен) мигновено, а информацията бе споделена публично до всички. Всичко това е време, което е изключително важно за предприемане на адекватни действия. Със светкавичното развитие на технологиите и с натрупващият се опит човечеството ще може да реагира все по-адекватно и бързо при такива ситуации.
Самата изолация е хубаво да я използваме като време за почивка от всички останали, време за себе си, време, в което можем да свършим и не малко работа.
Нека не забравяме, че наистина стресът и притеснението отслабват имунитета. Затова нека сме спокойни и търпеливи.
…
По информация на Наука Offnews на 24 февруари правителството стартира постоянна забрана с указ, озаглавен „Цялостна забрана на незаконната търговия с диви животни, премахване на лошите навици на консумация на диви животни и защита на здравето и безопасността на хората“. Но опасенията са за това, че е възможно тази търговия да продължи „на черно“.
