Петър Николов разкрива тайните на истинското суши в Пловдив
Маестрото открива кулинарните вечери на топ готвачите в Сол и Пипер
Тайните на истинското суши ще разкрие в Пловдив може би най-големият майстор в този кулинарен жанр Петър Николов. Готвачът на България за 2011-та ще открие вечерите на топ готвачите на България в Сол и Пипер този четвъртък заедно с капитана на националния ни отбор по кулинария Андрей Стоилов. Николов, един от главните готвачи на емблематичния столичен японски ресторант SASA, ще поднесе суши по авторска рецепта. Той ще приготви Калифорнийско руло със скарида, авокадо и покрито със запечена сьомга, Урамаки спайси тон гарниран с уакаме салата. Суши дуетът е част от 4-степенното меню, което са подготвили за феновете на гурмето на 7 февруари Николов и Стоилов. Двамата са подбрали вина на Кастра Рубра за вечерята, както и орехов ликьор на Миролио.
