Българинът все по-често слага на празничната трапеза екзотични риби, отбелязват от Mr.Fish
От всички животни на Земята, избери тази от водата. Това е издълбан надпис на дървена дъска, който те посреща не само за Никулден, а стои като морски закон от библейската кухня на екзотичния магазин Mr. Fish. Фишът, както казват на собственика Иван, и съпругата му Дида са под пара в навечерието на 6-ти декември. Въпреки младостта на семейния им бизнес, той доставя до трапезите на много пловдивчани традиционни, откровено редки и дори непознати риби, както ще се случи и на утрешния Никулден. Фамилия Савови предлагат на клиентите си бакаляро, скариди, филе от тон, лаврак, мерлин (риба меч), ципура, пангасиус. Почти всички от изборените нетипични за празника риби са пресни, което се оценя 
от кулинарните фенове. Трудните за произнасяне „марки“ рибоци са търсени дори за Никулден, въпреки че по традиция българинът обича да залага на традиционния шаран. От който само за няколко дни търговците са продали над 300 килограма. Както при всичко обаче, така и в пазара на рибата вкусовете се променят и клиентите все по-често започват да експериментират. Много от тях пробват непознати рибни вкусове. Други избират видове риби, които са опитвали в квалитетни ресторанти в чужбина. Факт е 
обаче, че тази година празничните маси ще бъдат изключително разнообразни.
Благоугодни ли ще се чувстваме, ако спазим опичането на шаран или ще ни донесе наслада и лавракът? Само старата рецепта ли може да запуши дупката в лодката, така както би могъл един шаран. Решете сами! 
