Качеството на храната, иновации в науката, техниката, технологиите и биотехнологиите анализират на двудневна научна конференция с международно участие в Университета по хранителни технологии. Сто и дванадесет делегати, сред които чужденци от 15 държави, презентират над 130 научни изследвания.
Академичният форум „Хранителна наука, техника и технологии 2017” беше открит днес сутринта, а тазгодишното издание на конференцията е 64-то в нейното провеждане.
„Безспорно науката и образованието са фактори за растеж и икономическо развитие. Ежегодното провеждане на научни конференции в Университета по хранителни технологии е нашия принос за утвърждаване на водещата позиция на науката и образованието в съвременния икономически, стопански и духовен живот на страната.”, посочи в приветствието си към участниците и гостите ректорът на Университета по хранителни технологии проф. д. т н. инж. Кольо Динков.
В четирите тематични направления на конференцията пленарни доклади изнесоха поканените лектори: проф. д-р Рейнолд Карле (Германия) Доктор хонорис кауза на УХТ (Германия), проф. д-р Паскал Деграф, (Франция), проф. д.т.н. Румен Кунчев (Технически университет – София) и проф. Черубино Леонарди (Италия).
С почетен знак и грамота бяха отличени преподаватели от Университета по хранителни технологии, придобили научната степен „доктор”.
