ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ – Π΅Π΄Π½Π° Π·Π°Π±Π΅Π»Π΅ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ²ΡΠ°Π½ΠΊΠ° ΡΡΠ°Π²Π° Π½Π° 100

ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡΡΠ° Π½Π° Π΅Π²ΡΠ΅ΠΈΡΠ΅ Π² ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ² βΠ¨Π°Π»ΠΎΠΌβ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡΠ° ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° 100-Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½ΠΈΠ½Π°ΡΠ° ΠΎΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ, Π² ΡΠ³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠ° Π½Π° βΠ¨Π°Π»ΠΎΠΌβ Π½Π° ΡΠ». βΠ₯Ρ. Π. ΠΠ°Π½ΠΎΠ²β 20, Π½Π° 26.12.2019 ΠΎΡ 17:00 Ρ.. ΠΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΅ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π΅Π½.
ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ, ΠΏΠΎ Π±Π°ΡΠ° ΠΠ°Π»Π΅Π², Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Π½Π° Π½Π° 26 Π΄Π΅ΠΊΠ΅ΠΌΠ²ΡΠΈ 1919 Π³. Π² ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ². ΠΠΎΡΠΎΠΌΠΊΠ° Π΅ Π½Π° ΡΡΠ°ΡΠ° Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡ. Π£ΡΠΈ Π² ΠΠ²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΡΠΎ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΈΠ²ΡΠΈΡ, Π² ΠΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ³ΠΈΠΌΠ½Π°Π·ΠΈΡ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΠΊΠ»Π°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠ»Π°Ρ Π½Π° ΠΠ΅Π²ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΡΠ° Π³ΠΈΠΌΠ½Π°Π·ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Π²Π° Π·Π° Π‘ΡΡΠ°ΡΠ±ΡΡΠ³, Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ, ΠΊΡΠ΄Π΅ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄Π²Π° ΡΡΠ΅Π½ΡΠΊΠ° Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°. Π’ΡΠΊ ΠΆΠΈΠ²Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΡΠΈΠΎΠ½Π° Π·Π° Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈ Π΄Π΅Π²ΠΈΡΠΈ Home Israelite de Jeunes Filles, ΠΊΡΠ΄Π΅ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π²Π° ΠΏΡΡΠ²Π°ΡΠ° ΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Π° Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° ΠΡΠΎΡΠ°ΡΠ° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²Π½Π° Π²ΠΎΠΉΠ½Π° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΊΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄Π²Π° ΡΠΎΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π² Π‘ΠΎΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠ° ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π· 1943 Π³.
ΠΡΠ΅Π»ΡΠ»Π°ΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π· 1943 Π³. ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ: ΠΠΎΠΌΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠ½Ρ Π²ΡΠΈΡΠΊΠΎ!
Π Π°Π±ΠΎΡΠΈΠ»Π° Π΅ Π² ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡΠ΅ΠΊΠ° βΠΠ²Π°Π½ ΠΠ°Π·ΠΎΠ²β – ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ² ΠΈ ΠΠΠ βΠΠ°ΡΠΈΡΠ°β – ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ². ΠΡΠ΅Π· 1960 Π³. Π·Π°Π²ΡΡΡΠ²Π° Π·Π°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΠΈΡΡΠ΅ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π΅ Π½ΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ ΡΡΠΆΠ΄ΠΈ Π΅Π·ΠΈΠΊΠ°. ΠΠΌΠ° Π΄Π²Π°ΠΌΠ° ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π΅ – Π½Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΌΠ° Π²Π½ΡΡΠΈ. Π’Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΆΠ°Π²Π° Π΄Π° ΡΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ Π΄Π½Π΅Ρ.
ΠΠ²ΡΠΎΡ Π΅ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈΡΠ΅: βΠ’ΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΠΈ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎ-ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΈΡβ (1994, 2001), ΠΏΡΠ΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°Π³Π»Π°Π²ΠΈΠ΅ΡΠΎ Sephardic Cuisine (ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, Π‘ΠΠ©, 2000); βΠ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎ-ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈβ (2007); βΠΠ·Π²Π°Π΄Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ Π·Π°Π±ΡΠ°Π²Π°ΡΠ°. ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ²ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΈ 1876 – 1941β (2009); βΠ‘ΡΠΌΠ½Π° ΡΠ΅. Π‘Π΅ΡΠ°ΡΠ°Π΄ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΆΠΈΠ²Π° ΠΏΠ°ΠΌΠ΅Ρ. ΠΠ· Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎ-ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΊΠ»ΠΎΡβ (2010); βΠΠ·Π°ΡΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈβ (2013).ΠΡΠ΅Π· 2011 Π³. ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ Π΅ ΡΠ΄ΠΎΡΡΠΎΠ΅Π½Π° Ρ Π½Π°Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠ° βΠ¨ΠΎΡΠ°Ρβ Π·Π° ΡΡΠ²ΡΡΠΆΠ΄Π°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π΅Π²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΊΡΠ»ΡΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.
100 – Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΆΠ°Π²Π° Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ Π΄Π° ΡΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠ²Π° Ρ Π±ΠΈΡΡΡΠΈΡ ΡΠΈ ΡΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½Π° ΠΏΠ°ΠΌΠ΅Ρ. ΠΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ° 90-Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½ΠΈΠ½Π°, ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΠΊ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ½ΠΈ Π»Π°ΠΏΡΠΎΠΏ, Π½Π° ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°.
Π’ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡΠ° ΠΎΡ ΠΠ βΠ¨Π°Π»ΠΎΠΌβ – ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΡΠΎ Π½Π° Π³-ΠΆΠ° ΠΠ²Π΅Ρ ΠΠ½Π°Π²ΠΈ ΠΈ Π΅ Π°ΡΠΎΡΠΈΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠ°ΡΠ° Π½Π° βΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ² 2019β.
KERATZA Π±Π΅ΡΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° Ρ ΠΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΡΠ°ΠΊ Π€ΡΠ°Π½ΠΆΠΈ, Π² ΠΊΡΡΠΈΡΠ° ΠΊΡΠ΄Π΅ΡΠΎ Π΅ Π΄ΠΎΠΌΡΡ Π½Π° ΠΌΠ»Π°Π΄ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΡΠ΅. ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΎΠΠ²ΡΠ΅ΠΈ =Π‘Π΅ΡΠ°ΡΠ°Π΄= Π±ΡΡ Π° ΡΡΡΠΎ ΠΈ ΡΠ΅, Π΅Π·ΠΈΠΊΡΡ ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠ΅ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈ Π₯ΠΠΠ Π, Π½ΠΈΡΠΎ Π³Π΅ΡΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΈ =ΠΡΠΊΠ΅Π½Π°Π·ΠΈ= ΠΠΠΠΠ¨, Π° ΠΠΠΠΠΠ, ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠ°ΡΠ° Π²Π΅ΡΡΠΈΡ (βΠΠΠ ΠΠ’β Π·Π° ΠΈΠ·ΡΠ°ΠΈΠ»ΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π΅ Π²ΡΠ΅ Π΅Π΄Π½ΠΎ Π§ΠΠ ΠΠΠΠΠΡΠ»Π°Π²ΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΎ Π·Π° Π½Π°Π·Π΅).
ΠΠΎΠ³Π°ΡΠΎ Π² ΠΊΡΠ°Ρ Π½Π° 40-ΡΠ΅ ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΡΠΈΡ Π° ΠΎΡ ΠΊΠ΅Π±Π°ΠΏΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ ΠΠ»ΠΎΠ²Π΄ΠΈΠ² ΡΠ΅ ΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ Π° ΡΠ΅Π½Π½ΠΈ ΡΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΈ. ΠΡΠΈΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π·ΠΈ Π² ΠΡΠ·Π΅Ρ Π½Π° ΠΠ°ΠΊΠ΅Π΄ΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΊΡΠΌ ΠΊΠΎΡΡΠΎ Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° 85-Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ½Π°ΡΠ° KERATZA ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΠΏΡΡ ΠΎΡ Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ°Π΄Π²Π°Π½Π° Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΈ Π±ΡΠ» Π΄Π΅Π½ Π² 1996-ΡΠ°.
===========
ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΎΠΠ²ΡΠ΅ΠΉΡΠΊΠΈ (=ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ°Π΄=) ΡΡΠΈΠ» ΠΠΠΠΠΠΠ Π·Π° ΠΏΠΎΡΠΈΡ:
http://www.youtube.com/watch?v=LCUv9W0ViRc Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡ ΠΎΡ Π±Π°ΡΠΈΡΡΠ°, Ρ Π²Π°Π»Π°!
ΠΠ°Π»ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Ρ ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ° ΠΠΠΠΠΠ, Π²ΡΠ·ΠΏΡΠΈΠ΅ΡΠ° Π·Π° Π₯ΠΈΠΌΠ½ Π½Π° ΡΠΈΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ Π² 1971 Π² ΠΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ²Π° Π²ΠΈΡΠΎΠΊΠΈΡ Π΅ΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π΅Π½ Π²ΠΎΠ»ΡΠ°ΠΆ Π½Π° ΡΠ°Π·ΠΈ ΠΌΠΈΡΡΠΈΠΊΠ°, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½Π° ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΡΠΎ Π¦ΠΈΠ³Π°Π½ΡΠΊΠΎ Π€Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΊΠΎ
ΠΠ΅ΠΎΠ½Π°ΡΠ΄ ΠΠΎΠ΅Π½ ΠΈΠ·ΠΏΡΠ²Π° Π΄ΡΡΠ³ ΠΠΠΠΠΠΠ =“Π’Π°Π½ΡΡΠ²Π°ΠΉ ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΡΠ°Ρ Π½Π° Π»ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΠ° Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠ° ΡΠΈΠ³ΡΠ»ΠΊΠ°“ (Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ): http://www.youtube.com/watch?v=2zjLBWnZGTU
ΠΠΎΠΌΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΡΠΎΠ΄Π΅Π½ΠΎ ΠΊΡΠΌ ΠΊΡΠ°Ρ Π½Π° ΠΠ‘Π Π½Π° ΠΈΠΌΠ΅ ΠΠ΅Π½ – Π½Π΅ΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΎ? (ΠΏΠΈΡΠ° Π±Π°ΡΠ΅ ΠΠ΅ΠΏΠΈ ΠΎΡΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ)
Π, Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ!
ΠΠ°ΠΌΡΡΡΠ΅Π½ Π»ΠΈ Π΅ ΠΏΡΠΎΡ. Π΄-ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π° Π½Π° ΡΠΈΠ½Π°Π³ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ°Π²Π° Π΅ Π½Π΅Π³ΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π²Π΅ΡΡΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΡΠΌΠΈΠ²ΠΊΠ° Π°Π»Π° ΠΠΆΠΎΠΊΠΎΠ½Π΄Π°?
ΠΠ° ΠΏΡΠΈΠΏΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎ Π±Π°Π±Π° ΠΠ°ΡΡΠ°?