Покрай един от най-светите празници- Великден, мало и голямо преяждат с яйца повече от обикновеното. Това обаче не крие опасности, тъй като в тях не се крие високо ниво на холестерол, а точно обратното- понижава нивото му. Птичият продъкт, всъщност, е важен доставчик на хранителни вещества, съобщават от ДКЦ-5. Американците го използват за закуска всяка сутрин. Ние обаче имаме навика да го хапваме най-вече по празника. В яйцата има три вида мазнини- наситени, прости ненаситени и полиненаситени. Белтъкът е богат на аминокиселини. Може да се хапва и в повечко- не е опасно, гарантират от 5-та поликлиника в Пловдив.
