Ресторантите в Пловдив се надпреварват да напълнят местата си в новогодишната нощ. Едни собственици на заведения са решили да привлекат публика с цени, втори акцентират на програмата, а трети на кулинарното разнообразие. Пример за последните е менюто, което главният готвач на ресторант „Сол и пипер” е конструирал за празника. Той е своеобразна гурме листа в няколко стъпки, а това изкушава много от почитателите на високата гастрономия под тепетата. Майсторите в кухнята са подбрали съчетание от различни вкусове, всеки от който може да ви отведе на различна дестинация, като не са забравили и традиционната българска баница например. Стартерът в менюто е лист от зелени салатки с авокадо, моцарела, смокиня, пармезан и карпачо от патешко филе. Гостите в „Сол и пипер” ще продължат с терин от гъши дроб с боровинки и тартар от риба тон с авокадо, див лук и пармезан. Основното е телешки филенца с трюфел, пъщърнак със синьо сирене и рукола. Десертът пък е шоколадова полусфера с крем брюле и лимонова мерингата. Смятаме, че на празник като Нова година трябва да предложим на клиентите си празник за всички сетива. А и какъв по-голям празник може да има от вкусната храна, коментират от ресторанта.
