Дегустация на еликсирите на най-старата къща за шампанско във Франция събра гастрономи в Стария град
Пловдивски гастрономи се потопиха в тайните на еликсирите на най-старата Къща за шампанско във Франция- Champagne Gosset в елитния ресторант Хеброс в Стария град. Ценители изследваха сякаш научно ароматите и вкуса на невероятното пенливо вино, което живееше бълбукайки в чашите преди да погали небцата им. Домакини на сбирката бяха Иван Стоев, официален вносител на Gosset у нас, и Георги Ташев- собственик на Хеброс, носител на наградата Ресторант на годината на Бакхус. Екипът на Стоев разясняваше предимствата на напитката, която се е ляла и на масите на френските крале. Шампанско с етикет Gosset /Госе/ е задължителен елемент във винената листа на най-престижните ресторанти с категория 
„Michelin”, поясниха домакините. Ташев пък бе подготвил специалното меню, което да се съчетава с вкуса и пенливостта на Госе. Гурме предложението бе разделено на две- солено и сладко. Охлюви с див ориз, червени риби, пушени или домашно осолени, с паста от сирене и със ситно нарязан лук и маслини, и фазанско яйце с домашна майонеза и червен хайвер бяха солените предложения към шампанското. В сладкото меню влизаха пресни ягоди в шоколад, домашен марципан с натурален шоколад, круша със сладко от смокини и шоколадов мус. Дълго работихме над комбинациите, но намерихме най-подходящите вкусове към това великолепно питие, коментира председателят на Слоу Фууд движението у нас Георги Ташев.
С вчерашната наслада за сетивата стартираха дните на Госе в Хеброс, които ще продължат до септември с промоционални цени на шампанското и гурмето с него. 
