„Златна круша“ става тайландски ресторант
Най-старият пловдивски ресторант „Златна круша“ ще мине през поредно прераждане. Близо 100-годишното заведение, което никога не е сменяло името си и функционира на едно и също място от 1929г. на ул. „Отец Паисий“, има нов стопанин. Който е решил да смени концепцията и да превърне емблематичното място в съвременен тайландски ресторант, в който тази все още не много позната на пловдивчани кухня да бъде представена с по-модерен прочит на банкокските традиции в кулинарията.
Ново и старо: Ресторант Златната Круша
Очаква се ресторантът да отвори врати с новото си меню и тематична визия през пролетта. Новите стопани на „Златна круша“ са собствениците на ресторант „Шафран“ в квартал Капана, които ще търсят нова публика с проекта си.
Припомняме, че последният рестарт на заведението бе от началото на миналата година:
Влезнахме едно време с приятели, чували бяхме за Крушата, та от любопитство. Беше пълно, а хората изглеждаха като постоянно присъствие и се познаваха. Беше си нещо като клуб. Празни места нямаше. Както кръчмата срещу градинката над Джумаята, нея вече я няма. Там пък беше пълно с художници. И да ги познаваш само по картините на изложбите, по брадите се познаваха.
Това ще е тай ресторант точно колкото и шафран е в индийски!