Rubik’s Plate и провокативния им проект „Пренаяждане“

Едно предизвикателство към ценителите на хубавата кухня на 22, 23 и 24 октомври

Какво се случва, когато двама готвачи се съберат на едно място!? Със сигурност имаме гаранция, че ще се получи нещо вкусно и както нашите „герои“ в текста сами си казват – може да „очакваш неочакваното“. Е, точно по този начин, съвсем случайно, им хрумва идеята – двамата със своя опит, в комбинация с различни заведения в разнообразни точки на града, да експериментират и да предлагат тематични вечери.

Първото им събитие се провежда в средата на септември в ресторант Golden Garden и бива посветено на виното под формата на цялостно изготвено 6-степенно меню в съчетание с най-подходящия сорт напитка. То успява само в рамките на няколко часа да създаде нови приятелства, да донесе усмивки и да потопи изцяло гостите в море от интересни вкусове и преживявания.

Затова и отново, месец по-късно, Rubik’s Plate са готови да ни изненадат и с втора планирана вечер, този път – с фокус върху бирата. В колаборация с Андрей – един от първите бармани в прочутия крафт бирен бар Котка и мишка, готвачите са подготвили интересни рецепти за бургери, предястия,  салати и десерт, които отлично се комбинират с предварително подбрано българско и белгийско занаятчийско пиво.

Насладата от неповторимите съчетания и аромати започва още с провокативната зелена салата с маринована във водка тиква и цвекло, бургера с бавно печени телешки ребра, овкусен с пикантна „адска“ смес, както и тоста с гуакамоле и хрупкавите картофени спирали, бланширани в шампанско. В менюто има както месни, така и вегетариански предложения, така че всеки може да подбере това, което в най-голяма степен отговаря на собствените му предпочитания, а Андрей винаги ще е насреща, за да препоръчва точната бира.

Датите са 22,23 и 24 октомври, а мястото – бар Tender на ул. Младежка 23. Самото заведение предполага уютна и непретенциозна атмосфера, която сме убедени, че различният подход на храната на Rubik’s Plate доста добре ще допълни и надгради.  Целта е в 3 дни с подбрани напитки и храни, в 3 дни с предварително подготвени лежерни музикални сетове и готина обстановка да имате възможност отново да се гмурнете в Пренаяждане и без съмнение да излезете оттам по-сити, с приповдигнато настроение и с пълни сетива!

Защото от креативното дуо обещават да не спират дотук, а да продължават да търсят съмишленици за своите идеи и да развиват концепцията си за предлагане на иновативни комбинации между храна, напитки и заведения, които да провокират гостите и клиентите да търсят винаги различното!