С вкус на Южна Италия зад ъгъла в Капана

Собственикът на малкия ресторант Марамао ще ви посрещне от вратата и ще ви зарази с настроение

Ако сте били в Италия, дали по работа или на почивка, то несъмнено сте се насладили на невероятната кухня на този пламенен народ. На Ботуша готвенето си е цяла култура, прославила ги по цял свят и превърнала се в любима на повече от половината. Ако сте съумели да избегнете топ туристическите заведения и да се отбиете в някое типично тамошно ресторантче, където собственикът ти сервира уханното блюдо, а попиташ ли го за интернет паролата, получаваш истински душ от разярени думи на италиански, които не разбираш, но схващаш основния смисъл- това е място за хранене, а не интернет зала, то значи сте вкусили от живота на Апенините.

Ако пък не сте или искате да се пренесете поне за малко отново там, то това може да направите в ресторант Марамао. Това местенце, е италиански ресторант в периферията на Капана на ул. Стефан Веркович 6, който съществува вече 2 години и половина. Марамао е автентичен италиански ресторант, чийто собственик Федерико или Фреди, както всички го наричат, посреща гостите още от вратата с широка усмивка и добро настроение, което веднага се пренася и на посетителите. Той и Русен, са двамата, които готвят и доставят удоволствие на рецепторите на пловдивчани, предлагайки им прословутите прясна италианска паста и тънка хрупкава пица. Именно домашната италианска кухня е това, с което печелят клиентите си. Домашният хляб и сладкишите се приготвят по специални рецепти, донесени от Фреди, от неговото градче близо до Тоскана. Ризотото с най-различни морски дарове, също трябва да бъде отметнато от списъка на всеки един уважаващ себе си гастроном. То ще бъде сервирано алденте, както го наричат в страната на Моника Белучи. В страната на Стоичков пък това ще рече, че оризът е твърдо сварен и една идея по-хрупкав от рецептата на бабите ни. Пълнен калмар, скариди, домашно песто и сладка панакота, допълват идиличната картина, в една от вкусните чуждестранни локации на Капана.

Любителите на виното ще останат презадоволени от избора на качествени гроздови напитки, подбрани лично от собственика, който  е ценител, както на хубавото вино, така и на красивите български жени, както сам пояснява.
Фреди и екипът му не правят компромис с качеството, което предлагат в това малко кътче от Италия, пренесено в пловдивския Капан. Веднъж посетили Марамао, със сигурност ще се пренесете поне за няколко минути, наслаждавайки се на атмосферата и блюдата, в Южна Италия- центърът на божествената храна и опияняващото вино.