Наско Хранов подари рецепта за содено хлебче на Петното за рождения си ден

НаХранови питки от пълнозърнесто брашно, ядки, сирене, чубричка и зехтинец побъркаха гастрономите

Вместо да празнува рождения си ден с шумни гуляи, да посреща гости и да приема подаръци, художникът Атанас Хранов реши да издаде една от най-големите си тайни на датата, в която е проплакал преди неколцина годинки. Лазарникът дари фантастичната си рецепта за содена питка на новото меню на ресторанта на Петното на Роршах. От днес гастро маниаците под тепетата облизват дори чинията, в която им е била сервирана НаХранова питка, както я е кръстил художникът. В ежедневие без истински хляб, това чудо на кулинарията ще ви направи зависими, коментираха днес, на официалното представяне на хлебчето, популярни пловдивски лакомници. Случайно или не, премиерата съвпадна с рождения ден на Хранов. Той седеше от страни, хапваше НаХрановата си питка с пукани чушлета и овче сиренце и се радваше на хорското задоволство. Това е подаръкът ми за днес. Да чувам щастливото примляскване и въздишките на хората, каза Наско на празника си. Който между впрочем прекара пред платното след малко по-продължителен от обичайното обяд в Петното. Тъй като доуточняваше на кулинарите в ресторанта някои от детайлите, за да бъде хлебното съвършенство пълно. Малко повечко зехтинче сложете, за разкош, дегустираше току що опечените НаХрановки Хранов. Всъщност, рецептата не е тайна, но е въпрос на дозиране. Е, и страст, която вече е предадена на колегите в Двора. НаХрановата питка е содено хлебче от пълнозърнесто брашно, с тиквени и слънчогледови семки, малко сиренце, чубричка и зехтинче, поясни Хранов пред Под тепето. Постигнахме съвършенството, мога да се оттегля в ателието си, каза художникът, след като опита последната партида питки.

Атанас Хранов не е първият общественик, дал името си на ястие от новото меню на ресторанта. Още няколко интелектуалци за предали тайните си рецепти на готвачите от ресторанта, а концепцията за нова гастро листа по съвети на именити пловдивчани вече събира много, много фенове. Това са приятелски подарени рецепти, а самите ястия ще носят имената на авторите си. Вече има шест- седем блюда, ще има поне още толкоз, обещават от Петното.