Клубът на Алхимика събира една „малка Италия“ на специална вечер в резиденцията си

Почетният консул Джузепе де Франческо и представители на италианския и български бизнес ще гостуват на д-р Невен Енчев и шеф готвачите на Alchemist Residence Philippopolis

Една "малка Италия" се събира на специална Италианска вечер на 27 юни в в Alchemist Residence Philippopolis в Белащица. Почетният консул на Италия под тепетата Джузепе де Франческо,  представители на италианския и български бизнес, както и всички почитатели на средиземноморската кухня ще гостуват на д-р Невен Енчев и съпругата му д-р Ваня Александрова.

Не само сериозното присъствие на италиански фирми под тепетата, но и бъдещото партниране на двата европейски града, избрани за Европейска столица на културата 2019 – българският Пловдив и италианският Матера, провокираха сериозния интерес към Италианската вечер. Във вечерта ще се включат и ученици от Езикова гимназия "Иван Вазов", изучаващи усилено италиански език.

Освен на разговорите в приятната атмосфера край басейна на Alchemist Residence Philippopolis  гостите ще се насладят и на невероятната италианска кухня. Шеф готвачите са подготвили прецизно формулата, представяйки най-доброто от нея – както традиционните, така и новите ястия.

Кулинарната вечер е представена от инсалатите Капрезе и Гомбо, както и салата Селъри – всички, приготвени с биозеленчуци от градината на Алхимика.  Гостите ще опитат от традиционните италиански брускети с биодомати и песто Дженовезе, фрита с биотиквички и разбира се -Лазаня Карбонара. Изборът на шеф готвачите в основните ястия е прочутото пиле Пармеджано, панирани жабешки бутчета в паста патафри,приготвени по тоскански, и заек с маслини ала Лигурия. Десертите са безапелацонните Тирамису и Панакота. Ястията ще бъдат съчетани с прочутите италиански вина и лимонов ликьор.