В една от криволичещите улици на Пловдив, скрито между сенки, които нашепват „ела“, се намира едно легендарно място за хората с вкус към живота.
СандъкЪ е барът, който ще те оставя сам да откриеш. С дръзка жажда, с любопитство, с желание да вкусиш. Себе си. По друг начин.
Интериорът е от истински сандъци, всеки преживял повече от мен самата – обгорени, вдлъбнати, пропити със спомени, подправки, ботаника. Сякаш някой е събирал фетиши на вкуса и ги е заключвал в чекмеджета, само за онези, които не се страхуват да пристъпят извън комерсиалното.
Тук напитката е ритуал.
Барманът Никола не подава меню, пита те Кой си днес? После рови из въображаеми сандъци и вади нещо — било то с джин, с торфено уиски или с капка от миналия ти живот. Никога очаквано. И никога случайно.
Не, СандъкЪ не е просто бар.
Whisky & Gin bar СандъкЪ е флирт, покана да разголиш вкусовете си и да се оставиш на инстинкта.
СандъкЪ е за колекционери на моменти с непокорни небца
Тук живеят, да – живеят, над 300 вида уиски от целия свят – класики от Шотландия, ирландски легенди, японски рядкости, американски бунтари. Подбрани не от кой да е, а от перфектен човешки тандем, който познава вкуса така, както ти познаваш любимия си бар.
Гаро Узунян е алхимикът на вкуса – първият българин с диплома от Edinburgh Whisky Academy, автор на „Уиски хроники“, човек, който може да превърне всяка бутилка в сюжетна линия. Понякога ще го видиш да води дегустации, понякога да се кара с приятели за нотки на карамел, а понякога просто стои — замислен, сякаш слуша уискито, преди да го опита. Ако го срещнеш – първо го слушай. После пий.
До него е Гергана Ангелова – Гери, жената, която доказва, че уискито не е мъжка територия, а интелигентна зона за вкус, история и отношение. Тя стои зад Bulgarian Whisky Academy, Whiskey Festival Kapana, съавтор е и дизайнер на „Уиски хроники“, и е онзи „сив кардинал“ в СандъкЪ, който елегантно държи нещата на мястото им – с перфектна очна линия, един тон знания и чаша Glencairn в ръка. Ако я видиш да се протяга за бутилка от най-горния ред, не ѝ пречи. Тя знае какво търси. И защо.
Гаро и Гери са различни и еднакви в своята страст. Затова, когато ги чуеш заедно на дегустация – било то приятелска, професионална или тип „горещ стол“ – разбираш, че ще има защо да останеш до края.
Или за по- сигурно, резервирай си място на някое от Дегустационните събития. Тогава от СандъкЪ се появяват селектирани бутилки, редки вкусове и разкази, които карат чашата ти да тежи повече от 50 грама.
За да си подготвен, надникни в официалната страница на Whisky & Gin bar Sandak \ СандъкЪ.
Или просто последвай инстинкта си. Той знае къде да те отведе.
