Beer Bastards представят новата си крафт бира в Капана
Довечера в Котка и Мишка ще е Баси Кефа. Така се казва новата крафт бира на екипа на Beer Bastards, който седи зад бургаските Papa Beer, „Мокро куче“ и Buddy. Пенливият еликсир е от „породата” White IPA и е сварен в пивоварна Troost Амстердам . Тази вечер почитателите на качественото пиво ще могат да опитат изключително свежа бира с добавена 30% пшеница. Силно сухо охмелена с Mosaic и Citra, които допринасят за едни разкошни тропически аромати, манго, папая, ананас. Усеща се и леко загатване за цитруси. Бирата е много балансирана и силната горчивинае подкрепена с приятна сладост. Създадохме я с идеята за топъл летен ден край морето с бира в ръка… Баси Кефа, казват момчетата от Beer Bastards, с които ще имате възможността да се срещнете лично довечера в Капана.
За събитието, което стартира точно в 19ч., те са осигурили и от другата си много, много специална крафт бира- Опасен чар. Тя също е сварена в амстердамската пивоварна Troost.
„Опасен чар IPA има всички качества да бъде представително лице на Papa Beer и бранда Beer Bastards. Последният е представен на етикета на бирата с характерния стилизиран череп (за колекционерите има и чаша в същия дух, напълно подходяща за стила IPA). При прочитане научаваме, че бирата е с 6,6% алк. и ниво на горчивина 66 IBU. Горчивината е обсебваща в този класически представител на стила. Няма и как да е – с щедро използвани хмелове Cascade, Centennial, Simcoe и Citra, която е водеща и при сухото охмеляване. Наситен цитрусов аромат, съчетан с нотки карамел, които се усещат и при отпиване. „Опасен чар IPA“ (иначе надписът е на латиница) се отличава с хубава, плътна пяна. Тялото е премерено, за да бъде бирата едновременно пивка и плътна. Финалът и послевкусът са къс от рая за любителите на хипергорчиви бири. Горчивината и усещането за грейпфрут остават трайно след отпиване. Цветът е тъмнобакърен и приятно бистър за окото, чак до последната капка. Оценка 8/10”, пише Свилен Кириловски в bforbeer.
Заповядайте в Котка и Мишка довечера – ще е морско, весело и пенливо!
