С разчупване на хляб отриха Пролетния панаир на занаятите

Едно от любимите на пловдивчани събитие отвори широко вратите си и беше посрещнато от стотици на Римския стадион. Пролетният панаир на занаятите се провежда за трета година, а търсенето, което има за краткия си живот, е наистина впечатляващо. Тази година акцентът пада върху майсторите хлебари. Един вековен занаят, който е сред любимите на всеки българин. Той е традиция – всеки празник започва с разчупване на хляб, така и откриването на панаира беше посрещнат с мед и сол. Това е пловдивски хляб, каза Георги Лефтеров, председател на Българската гилдия на пекарите, тъй като всеки иска да опита от този хляб и всеки иска да живее в Пловдив. Хлябът беше разчупен от кмета Иван Тотев и председателя на Регионалната занаятчийска камара, Тони Симидчиева. Като младоженци сме, пошегуваха се те, а по-голямото парче, разбира се, остана в ръцете на кмета.

Дванадесет майстори, сред които и двама чужденци, в мобилна пекарна ще приготвят хляб на Малката главна, на която вече се носи уханието от прясно изпечените вкусотийки.Шатрите са вече разпънати – кожари, ножари, дърворезбари, керамика, свещарство и още много очакват да бъдат видени и разгледани от пловдивчани и гостите на града ни. Панаирът ще продължи до 26 април (неделя).