Пъпешова бира- новата мания в Капана

Котка и Мишка представя новото си пиво с пенливо събитие тази седмица

Квартал Капана скоро ще има нова пенлива мания. В края на тази седмица, точно след тиквената истерия около Хелоуин, щафетата поема пъпеша. В петък, точно в 18 часа, от крановете в Котка и Мишка ще потече новият еликсир на култовия бар- пъпешова бира. Пивото ще бъде представено със специално събитие и ексклузивно отваряне на първия кег с ароматната NEIPA Пипон. Как е постигнат този взрив от вкусове, аромати и цветове, на място пред феновете на бирата ще разясни пивоварът Александър Герджев, който от години разработва и прави авторските напитки на Котка и Мишка. Кегът NEIPA Пипон наистина ще е ексклузивен, тъй като тази бира няма да се предлага наливна, а само в кенове.

„ Идеята за бира с пъпеш съществува вече от няколко години, но час сега беше успешно осъществена. Дълго чакахме едни канадци да се сработят с едни европейци, че да можем да направим бира с най-новата и изключително плодова мая, кръстена на римската богиня на плодовете, овощните дървета и градини – Помона (Pomona). Тази мая дава уникален и изключително сочен вкус на праскови и тропически плодове. За да засилим допълнително тези вкусове, по време на ферментацията добавихме новозеландската хмелoва бомба – Нектарон(Nectaron). Вкусът на пъпеш пък идва от немското хмелово творение – Huell Melon и от количеството сочен пъпеш, добавено към края на ферментацията”, разкрива част от тайните във вкуса на тази фантастична бира пивоварят Александър Герджев.

NEIPA Пипон на Котка и Мишка е мътна и ярко жълта бира с изразен аромат на сочни праскови в комбинация с лека сладост от пъпеша. Във вкуса доминират праскови и пъпеш, комбинирани с тропически плодове като манго и маракуя, последвани от трайна умерена горчивина и лек цитрусов завършек.

Премиерата на сладострастния еликсир е в петък, точно в 18 часа, под крановете на бара на Котка и Мишка. Не пропускайте да бъдете сред първите и единствени, които ще имат шанса да опитат NEIPA Пипон в наливен вариант. Кеновете също вече се изстудяват. Хладилниците на заведението ще бъдат пълни с тях постоянно.