Оспорван полуфинал на „Сомелиер на годината 2015“ в Пловдив

Едни от най-силните претенденти за титлата Сомелиер на годината 2015 се срещат на 13 февруари в Пловдив, където ще се проведе третият полуфинал на конкурса. На винената вечеря в ресторант Бендида – Новотел Пловдив, сомелиерите ще представят и сервират пет елитни български вина и диджестив. Те ще трябва да демонстрират всички ритуали, свързани с виното, а топрофесионалистите Михаил Марковски, Слави Райчев и победителят от 2014 г. – Йордан Кирилчев, който беше излъчен от конкурса в Пловдив, ще покажат майсторството на синхронното декантиране.

Специални гости на събитието ще бъдат Сомелиер на България 2012 – Вихрен Велков, който ще влезе в ролята на домакин и ще се присъедини към синхронното декантиране, както и един от любимите актьори на България – Николай Сотиров. Той ще влезе в ролята на водещ и ще поведе гостите по пътищата, които превръщат виното в музика, а музиката във вино, каквото е и мотото на тазгодишния конкурс.

Петстепенното гурме меню, съобразено със съответните вина, ще бъде приготвено от гост готвача Силвия Тодорова и в него ще намерят място тартар от риба тон, заешко и свинско филе с гъбен фарш върху полента и пюре от червена леща, терин от сирена с кандирени ядки и сладко от зелени смокини. Дори хлебчетата на масата ще бъдат приготвени от специални брашна, подходящи за здравословно хранене.

Победителят от полуфинала в Пловдив ще се бори за титлата Сомелиер на годината 2015 на 13 март в София, където ще се срещне с победителите от останалите 5 регионални полуфинала – в София, Варна, Бургас, Велико Търново и Банско.