Грипно време

Лечението- бульон от кокали и ра-ки-яяя!

Кирил Николов

Другари мои, съратници в общото ни, тежко поборничество за преодоляване на глада чрез хранителни практики, радетели за нежно-шарен и неразбираем кулинарен сецисион, забързани поп-арт гладници, честни в своята първичност утилитарни плюскачи!
Днес, от този висок форум, урби ед орби искам да заявя едно свое откритие. Да, на прима виста то няма вид на кулинарно, но в своята сърцевина изцяло е пронизано от ценностите, дето са ни събрали тук:
НИЕ СМЕ ЗДРАВИ, ДОКАТО НЕ СТАНЕМ БОЛНИ!
Добре казано, есенциално формулирано, емпирично доказано…
Каква е връзката с темата днес?
Ето:
Докато бях здрав, купувах телешки и свински кокали. Те се пекат за кратко в нагорещена фурна, а сетне дълго се варят в голяма тенджура – по възможност в помещение, където не живеят жени от висшия управленски ешалон. Горещият бульон, извлечен след около 3-часова адска практика, се пълни в буркани, които се затвярат добре и като станат готови за пипане, се обръщат. Сетне се държат на студено и бая време изкарват без консумирането им да предизвиква отделяне на шкембе чорба изодзатзе.
Хоп, разболявате се от ГРИП, оообачеее! – това е много актуално сега, даже е модерно сред държавните служители, но ние – безработните и неосигурените, сме тръшнати по всички фронтове. Ха-ха! – не и, ако сте били разумни, по време на крепкото си здраве.
Лежа си аз и охкам – болят ме очите, главата, ставите и прочие. И сърцето ме боли, но май не е е от грипа, а защото в Аляска тюленчета умират от глад. Добирам се до хладилника и вадя един буркан с желиран до глинена плътност бульон. Слагам го в тенжерка и го завирам – ако има бактериална инфекция, да я усмъртя. Турям му малко прясно мляко, едро кубче хубаво масло, както и сокът на половин лимон. Посолявам с морска сол – докато си болен губиш соли. Губиш и представа за политическата криза, но солта тука не помага. Сетне, другарчета, турям в готина термостабилна чаша и почвам да сърбам с наслада. Ааа, забравих! – черен пипер – бол, абсолютно задължително, начи!!!
Мислите, че това е всичко?
Колко сте наивни!
Ракия, братчета, ра-ки-я!!! Силна, люта, безмилостна. Грипният вирус, кретен с кретена му, е страстен въздържател и като получи такова отношение към себе си, изчезва също като Злата магьосница от Запад, дето Дороти като я поля с вода, се анихилира.
Фсмисъл, не толкова бульонът е решаващ за здравето ви, нали?!