Подтепето

мезе

23 Окт, 2016

Създателите на бира Hills: Баварската бира е класа!

Ако в щатите интересът към крафт бирите се заражда от приблизително 5 години, то в Германия е от стотина

Борислав Минков и Александър Страшилов са създателите на новата българска крафт бира Hills, която вчера беше представена на пловдивския потребител. Партито мина успешно, а освен всичко, двамата визионери, отделиха време, за да разкажат малко повече за това как се е случило всичко. Пивоварната им се намира в Перущица, но нещата в истинския живот не стават като с магическа пръчка. Зад тях стоят амбиция и труд. Ето какво казаха те:

-Как ви дойде идеята за бира Hills?

Всичко започна преди пет години. Бяхме на командировка в САЩ две седмици и бяхме зажаднели за хубава бира. Когато се връщахме в България, имахме престой на летището в Мюнхен. Там пихме баварска бира. Толкова ни хареса, че си изпуснахме полета. Тогава решихме, че и ние искаме да правим хубава бира и то българска. Започнахме да търсим оборудване и информация. След цялата хамология, пивоварната стана реалност. Пътят беше тежък, но краят е хубав.

-С какво е по-различна бирата от останалите предлагани на пазара?

Писана е по немска рецепта за чистота на качеството. Няма консерванти, има само 4 съставки – малц, хмел, мая и вода. Не е филтрирана. Чакаме и трети вид бира, какъвто няма в България до сега, но ще го запазим в тайна.

-Защо избрахте бирата да е баварски тип и защо започнахте с вайс и пилс?

Обикаляме целия свят и може да твърдим, че баварската бира е класа! Ако в щатите интересът към крафт бирите се заражда от приблизително 5 години, то в Германия е от стотина. Почти всяко градче, дори и селце, там има пивоварна. Бамберг е бирената столица на Германия. Инсталацията е купена от Каспър Шулц, което е доказателство за качество. Вайсът и пилс са двете най-популярни вида бира в крафт бирите. Някои хора твърдят, че вайсът не е хубава, но ние не смятаме така и искаме да вдигнем нивото й.

-Пивоварната в Перущица не е само пивоварна, а цял комплекс. Какво ще включва той?

Все още се развива, но до пивоварната ще има ресторант с бирена градина. Построена е върху 20 декара земя. Останалата част ще се озелени, ще се изгради парк с езеро, зоологическа градина, зона за деца с катерушки от дървени материали. Ще има и места за преспиване.

-Къде ще се разпространява бира Hills?

За сега в Пловдив и София. За момента предлагаме само наливна бира. След време може да пуснем и бутилирана, но за нас качествената бира е наливната, защото е прясна и няма консерванти. Не целим да я пускаме по магазините, а по заведенията, за да имаме директен контакт с потребителя и да подпомагаме българското ресторантьорство. 

Снимки от партито може да видите на КАПАНА.БГ

  • 30 Дек, 2017 | LelandnoB
    With havin so much written content do you ever run into any issues of plagorism or copyright violation? My website has a lot of completely unique content I've either created myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the internet without my permission. Do you know any solutions to help protect against content from being ripped off? I'd certainly appreciate it. <a href=http://cialisfsk.com/>cheap cialis</a>
  • 18 Ноев, 2017 | AnthonyLiree
    best online pharmacies canada <a href="http://canadianpharmaciesbnt.com/">canadian pharmacies shipping to usa</a> online pharmacy usa <a href=http://canadianpharmaciesbnt.com/>canadian online pharmacies</a>
  • 28 Окт, 2017 | HCSchuhTivy
    http://ygywonikuwar.web.fc2.com/optionsxpress/1-minute-forex-scalping-strategy.html http://ygywonikuwar.web.fc2.com/binary-options/the-binary-traders-association.html
  • 28 Окт, 2017 | IvanEnali
    cialis kaufen in tschechien <a href="http://cialistadalafilbsl.com/">buy cialis online</a> cialis 5 mg te koop <a href=http://cialistadalafilbsl.com/will+cialis+show+up+a+drug+test/obat-disfungsi-ereksi-cialis-72224.html>obat disfungsi ereksi cialis</a> el cialis se compra con receta <a href="http://cialistadalafilbsl.com/is+viagra+safer+than+cialis/how-well-does-cialis-daily-work-8371.html">how well does cialis daily work</a>
  • 27 Окт, 2017 | IvanEnali
    cost of cialis generic <a href="http://cialistadalafilbsl.com/">cialis 5mg diario bula </a> what is cialis super active <a href=http://cialistadalafilbsl.com/receita+do+cialis/cialis-assunzione-velocemente-38027.html>cialis assunzione velocemente</a> cialis 20mg portugal <a href="http://cialistadalafilbsl.com/wo+kaufe+ich+am+besten+cialis/quanto-costa-cialis-5-mg-farmacia-13592.html">quanto costa cialis 5 mg farmacia</a>
Още от рубриката "мезе"

Подобни новини