Вкусовете на Октобър фест с представянето на новото занаятчийско пиво "Hills"
Реки от Weizen и Pils, много музика и танци на 22 октомври под открито небе
Макар и със закъснение, Пловдив ще празнува с вкусовете на Октобър фест. Предстои дългоочакваното представяне на новата крафт бира "Hills". Пенливото събитие ще е на 22 октомври. В унисон с името на занаятчийската пивоварна, премиерата ще събере ценителите на качествената бира на открито, в подстъпите към Трихълмието. Ще можете да се насладите на две типично баварски бири – Weizen и Pils, които ще ви принесат в родината на Октобър фест, на паркинга на улица „Константин Стоилов” 34, под крепостните стени на Стария град. Събитието се организира съвместно с култовия бирен бар – Котка и Мишка. За музиката ще се погрижат едни от най-умелите с грамофоните под тепетата – Stefan Skill Kolev r Fukko. А гостите на партито ще се сгреят с танци под звуците на духовия оркестър Марица Брас Бенд. Входът за събитието е свободен.
"Hills" се произвежда в малка бутикова пивоварна в близост до град Пловдив. Мястото, където баварските традиции в пивоварството срещат пловдивския дух и култа към качеството, за да може да се насладим на една истински добра бира. Разбира се, всичко започна от споделената ни страст към хубавото, качествено пиво. За да стигнем до тук и да продължим напред обаче, се изискваше много повече от това. Тук е мястото и да се разграничим от типичните пивовари, въпреки че и ние, като тях, бяхме принудени да се изправим пред проблемите, с които се сблъскват повечето прохождащи производители на крафт бира у нас, казват идеолозите на "Hills" седмица преди представянето си под Трихълмието. Те, всъщност, са компютърни специалисти и се захващат с това от страст към любимата си напитка, както се случва с всички крафт пивовари.
Идеята за Hills ни хрумна на по чаша бира, докато чакахме за поредното прикачване на летището в Мюнхен. Като ИТ специалисти ни се налагаше да пътуваме много, зад гърба си вече имахме собствени компании, кариери и репутация, изградена с цената на дългогодишен и упорит труд. Бяхме безкромпромисни към работата си и истински отдадени на това, което правим. И вярвахме, че усилията и успехът ни заслужават да бъдат достойно възнаградени в края на работния ден… А каква по-хубава награда от една добре изстудена, вкусна бира? Ледена, освежаваща, истинска наслада за небцето. Една бира, която да ти помогне да изпуснеш парата и да се заредиш за следващия ден, който отново ще е пълен с предизвикателства и срокове. Нали така? , питат хората от "Hills".
Колкото до вкусът на двете им пенливи отрочета… Hе, не става въпрос за всички онези безвкусни и разводнени подобия на бира, с които са пълни рафтовете на магазините. Те са много далече от автентичния вкус на пивото, който ние търсехме. Това не беше вкусът на успеха – такъв, какъвто ние си го представяхме. Бяхме жадни за истинска бира, която да е направена по наш вкус. И още нещо – искахме нашата бира да е като нас самите. Бира, която не изисква скъпо струващи рекламни кампании, защото вкусът и качеството и са достатъчно добри, за да говорят сами за себе си. Искахме бира, която е създадена със същата страст, отдаденост и безкомпромисност, които самите ние влагаме в работата си. Така се роди Hills – малка бутикова пивоварна в близост до град Пловдив. Мястото, където баварските традиции в пивоварството срещат българския дух и култа към качеството, за да може да се насладим на една истински добра бира, разкриват пивоварите и ви канят на Наздравица другата събота под открито небе.
