Подтепето

мезе

18 Окт, 2017

Семейство Гайо и Шоколадовата фабрика

Българската мечта е като шоколад с бекон. И двете са възможни. Ако не вярвате, потърсете Венсан и Мария в техния какаов свят

Шест години след първото ръчно направено шоколадово блокче в домашни условия, двойката открива собствена производствена база

Започнахме с идеята не да правим бизнес, а да направим от живота си нещо, от което да се гордеем. Е, и то да ни храни, казва българо-френското семейство

Иво Дернев

Мария и Венсан пред собствената си фабрика в Прослав Има ли българска мечта? Да, има. И тя е твърде сладка. Ако не вярвате, потърсете Венсан и Мария в техния шоколадов свят и ще се убедите. Семейство Гайо са добрия пример, че и тук, в нашата си реалност, нещата могат да се получават без куфарчета с пари, злоупотреби с еврофондове, без сянката ...

» повече
15 Окт, 2017

Къде да открием най-добрите топли напитки под тепетата?

С началото на есенния сезон, чаят бавно и упорито започна да измества лимонадата

Без значение дали искаме да си признаем или не, лятото вече е зад гърбовете ни, а есента започна да преоблича всички растения под тепетата в жълтата си премяна. Най-добрият дигитален пътеводител lostinplovdiv.com държи не само да ви информира за най-интересните събития и места в античния град, които можете да посетите, но и да ви покаже града през друга призма. Така, както го виждат местните.

Именно поради тази причина, нашият малък свежарски екип, се зае със задачата да открие къде се предлага най-добрият топъл шоколад в града. Сигурни сме, че любителите на сладите изкушения ще оценят подобни препоръки, но искаме да бъдем максимално изчерпателни. Без съмнение, Afreddo ...

» повече
10 Окт, 2017

300 питки за един ден или как „Нож и Шейкър“ дебютира на пловдивска сцена


„Какъв е тоя дъжд и вятър… И градушка не ни плаши, щом искаме да ядем и да пием“, коментираха част от присъстващите на събитието

Снимки: Виктор Цонев

Нацията ни е прословута с добрия си апетит, а за това се носят легенди по целия свят. Това доказа и първото от поредицата събития, които ще се организират от вкусната колаборация „Нож и Шейкър“. Първият евент бе озаглавен „Питки и напитки“ и представи 3 сандвича, комбинирани с 3 коктейла и 3 гарнитури. Събитието се проведе в популярния пловдивски бар „Фабрик“ и макар, че метеорологичните условия не бяха особено благосклонни към шеф-готвач Петко Шаранков и барманът миксолог Михаил Узунов, тяхното събитие успя да изкара хората извън домовете им въпреки лошото време.



По първоначална информация ...

» повече
09 Окт, 2017

"Глухарчето" – ресторантът на мечтите

Закътано на една стръмна уличка, в уютна стара къща, се намира едно място, носещо името на цветето на мечтите

Закътано на една стръмна уличка, в уютна стара къща, се намира едно място, носещо името на цветето на мечтите. Лесно може да го откриете, ако се спуснете от пресечката на „Христо Г. Данов” точно срещу Дома на младоженците, или ако тръгнете по улица „Преслав” от Гроздовия пазар и завиете вдясно, точно преди булевард „Руски". Предимството тук е, че се намирате на минути от центъра, но пропускате цялата шумотевица и тълпа от главната улица, за да може да се насладите на своя обяд или вечеря на спокойствие.

Самото заведение, въплъщение на мечтите и труда на собствениците си, е едно от тези места ...

» повече
08 Окт, 2017

Домашното пиво дъжд го не мокри

Празникът на домашните пивовари събра стотици в Капана дори в съботния порой

Ценителите на бирата впечатлени от ароматен Крик, характерни Сайдер и Стаут, и страхотен Амбър ейл  

„Домашното пиво дъжд го не мокри. Защото бързо го пием. Пък и както е известно, няма нищо по-хубаво от лошото време- много е пивко”. Така майстори на бирата от София обясниха огромния интерес към есенния празник на Асоциацията на домашните пивовари в България, който въпреки проливния октомврийски дъжд вчера, събра стотици ценители на кехлибарената течност в сърцето на Капана, в бар „Котка и Мишка”. Националната среща на майсторите на бира в домашни условия се проведе за първи път в Пловдив.

Пивовари от цялата страна се събраха под тепетата, за да представят домашната си ...

» повече
06 Окт, 2017

16 домашни пивовари омагьосват с еликсирите си утре в „Котка и Мишка”

Близо 30 вида бира ще опитат гостите на Октоберфест в Капана

Пълен букет от бирени вкусове ще представят на националната си среща домашните майстори на пивото  

16 домашни пивовари ще омайват с еликсирите си гостите на Октоберфест в Капана утре през целия ден. Майсторите на бира ще представят пълен букет от вкусове на традиционния есенен празник на Асоциацията на домашните пивовари в България, който ще се проведе в бар „Котка и Мишка” в събота.

Гостите на пенливото събитие ще имат шанса да опитат над 30 вида различни бири. Стиловото разнообразие на бири ще е огромно: различни варки индийски светъл ейл (IPA); няколко Американски светъл ейл (APA); червен ейл - Ирландски, с ванилия; няколко вида Weizen - класически, с мед; два вида пушена ...

» повече
05 Окт, 2017

Пловдив става столица на домашното пиво

Домашни пивовари от цяла България си дават среща в „Котка и Мишка” тази събота, представят пенливите си еликсири

Ще опитваме десетки различни видове бира и ще се учим как да си правим сами

Пловдив ще е столица на домашното пиво тази събота. Членовете на Асоциацията на домашните пивовари в България си дават среща в сърцето на Капана, в бар „Котка и Мишка”,, за да отбележат заедно Октоберфест с петото издание на Есенния си празник. Това ще се случи пред култовото бирено заведение в квартала на творческите индустрии, на 7 октомври, между 12 и 18ч. Добре дошли са всички,желаещи да опитат домашно пиво,а тези които желаят сами да си сварят,ще видят на място,как става това, призовават от ...

» повече
05 Окт, 2017

Остават по-малко от 48 часа до най-вкусното събитие в Пловдив

Двама професионалисти от Лондон и Пловдив обединяват усилия, за да задоволят апетита на пловдивчани

Една добре позната комбинация в целия свят най-накрая се появява в Пловдив. Ако обичате вкусната храна и добре приготвените напитки, значи вашето място е точно тук.

Шеф Петко Шаранков и барманът Михаил Узунов създават "ПИТКИ и НАПИТКИ" за хората, които имат отношение към вкуса. Ще можете да опитате няколко по-различни бургера, които те наричат питки, приготвени лично от шеф Шаранков, а Михаил ще приготви към тях специално коктейлно меню. Те ще представят "уличната" храна по различен и непретенциозен начин.

На събитието ще ви очакват комбинации от вкусове и аромати, а освен това, двамата майстори ще ви посъветват кои според тях са най-добрите комбинации между питки и ...

» повече
01 Окт, 2017

Влакът-стрела и като евтина кръчма

Идват ти да зарежеш всичко да седнеш и да пътуваш, да пътуваш… 

Таня Грозданова

Голяма българска пивоварна изцяло е обсебила демонстрационния влак –стрела. По време на атракционното пътуване в бюфет вагона се чувстваш като в евтина бирария. Не защото обстановката е кофти, напротив – даже е на ниво лукс в сравнение с останалите недемонстрационни вагони, а защото натрапчивото брандиране е навсякъде.

Изненадата започва още от коридора, там където обикновено стои план за евакуация и указание на къде да тръгнеш, има плакат с логото на компанията. Той стои точно до вратите на тоалетните и в двата края на вагона.

Наситеното розово по стените на демонстрационния рециклиран вагон отвежда в един друг свят

Има го и вътре над входните врати на бюфет вагона. Ако още не сте го забелязали докато седнете, то ценоразписът на бара вече ...

» повече
30 Сеп, 2017

Сладкарници в Пловдив, които трябва да посетите

Френска селска торта, домашни еклери, наполеонки, френски макарони и много други изкушения се крият по пловдивските улици

Сезонът на диетите мина, а в прекрасния Пловдив се появяват все повече места, които предлагат вкусни и апетитни сладки предложения. Ръчно направени шоколадови бонбони, домашни торти, френски изкушения – всеки сладкиш се подава иззад лъскавата витрина и иска да бъде изяден.

Ако и вие сте почитатели на малките сладкарници, които ви карат да се върнете в детските си години и от сърце да се радвате на парче торта, значи сте попаднали на правилното място. Нямаме претенции, че ще бъдем напълно изчерпателни, тъй като вкусните слдкарски предложения в Пловдив са премного, но гидът на града ще ви разкрие най-любимите си места.

Няма как да не ...

» повече